マリナラディップソースのハルーミナゲット

ハルーミを角切りにして小麦粉に数回に分けてまぶし、続いて溶き卵、最後にパン粉を加え、ひと塗りごとに余分な粉を払い落とします。

準備したナゲットを冷却ラックを敷いたベーキングシートに移し、すべてのナゲットがコーティングされるまで繰り返します。

ベーキングシートを冷蔵庫に少なくとも 30 分、最大 12 時間置きます (この時点で冷凍庫に入れて後で使用することもできます)。

大きめのフライパンに2インチの油を注ぎ、350˚Fに予熱します。

数回に分けて慎重に油に加え、両面を約 3 分間、黄金色になるまで揚げます。

穴あきスプーンを使って、ナゲットを清潔な冷却ラックを敷いたベーキングシートに移し、軽く塩とコショウで味付けします。すべてのナゲットが揚げられるまで繰り返します。

ハルーミナゲットをすべて皿に移し、揚げたバジルを飾り（手順は下記参照）、温かいまたは冷たいマリナラソースを添えてお召し上がりください。